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家族14代种贡瓜让纯种哈密瓜的味道传下去金财神

更新时间:2019-10-14

  天山网讯(记者秦金俐摄影报道)哈密市伊州区花园乡卡日塔尔村是历史记载的著名哈密瓜贡瓜产地,如今村子里仍住着贡瓜种植家族第14代传承人——38岁的村民亚力坤·尼亚孜,管家婆官网是哪个好欧贸中心万享集万种进口商品超低微批价等您来,他延续着家族的执着和传奇。

  7月是哈密瓜收获的季节,卡日塔尔村到处弥漫着香甜的气息。亚力坤的瓜地里,大部分瓜已收获,但仍有些做种子的瓜留在瓜秧上,黑眉毛、老汉瓜、加格达、早金……都是市面上很难见到的老瓜品种,不同品种颜色、花纹、大小都不同,个个漂亮圆润。

  这5亩地种着23种老品种瓜。从2005年起,他每年都会腾出5亩好地,撒上头一年留下的老瓜种子。“这个加格达品种就是当年祖先进京献给康熙皇帝的瓜。”亚力坤轻抚着一个瓜蛋。加格达瓜9月成熟,成熟后表皮有清晰的黄绿网纹,脆甜、易储存。

  清朝康熙三十八年(公元1698年),哈密王特地征收王府瓜农杜尕买提·地汗种的哈密甜瓜“加格达”进贡给康熙皇帝,瓜的甜美被皇帝赞赏。此后,“贡瓜”名声远播。家族世代种植“贡瓜”。

  杜尕买提·地汗是“贡瓜”种植的第八代传人,这段过往被记载在亚力坤家族的族谱中,族谱被印上了展板,陈列在他家中的种子展览馆中供后人观瞻。

  爷爷和父亲曾告诉亚力坤,祖先杜尕买提·地汗当初随哈密王去皇宫送瓜用的是骆驼。

  加格达瓜收获时挑出最好的100个,瓜皮上抹上蜂蜜,可让瓜不易腐烂并保持甜度、减少水分流失。再用桑皮纸包裹,放入装有麦草的柳条筐里,一个筐放两个瓜,筐用绳子捆好挎上驼背,几十头骆驼浩浩荡荡向京城进发,一走就是上百天。

  瓜地里生机勃勃,亚力坤家里是另一番景致,加格达、可克奇、蜜极甘、含笑、皇后、老汉瓜……这些古老哈密瓜品种的种子,被整齐摆放在23个玻璃瓶中,它们见证着亚力坤家族世代的荣耀。

  亚力坤从柜子里拿出两个玻璃瓶时,手略微颤抖,瓶子里珍藏的是他爷爷传下来的,已保存了上百年的加格达和可克奇种子。“这些种子都还可以发芽。”他激动地说。

  种子是亚力坤家族的珍宝,他记得爷爷哈斯木·吾守尔和父亲尼牙孜·哈斯木总是从最大、最甜、最漂亮的瓜里取出最饱满的籽,清水洗净,太阳下晒一周,按不同品种用纸包好,放在柳条筐里挂在房梁上。金财神网站今晚开什么码

  春天种前,把种子放水里浸泡三天,只把沉到水底的种子种在地里,成活率几乎百分之百。如今亚力坤地里每一个瓜也都出自他精心挑选的种子。

  亚力坤5岁跟着父亲种瓜,父亲像爱他一样爱着瓜秧上的瓜,瓜快成熟时总是在地边草棚里整夜守着瓜地。父亲满脸慈祥轻抚哈密瓜的神情至今让他难忘。

  他家种出的瓜总是格外香甜,每到收获季节,爷爷和父亲把脆甜的加格达、甜软的老汉瓜等分给乡亲们,孩子们吃得满手满脸粘腻,大人们瓜瓤就馕,吃得眉开眼笑。

  上世纪80年代后期,老品种瓜改良的新品种迅速普及开来,比起晚熟、产量少,容易生病的老品种,新品种瓜产量高出不少,而且外形更漂亮,上市时间早,受到瓜农的青睐。老哈斯木却依然固守着用传统方式种植纯种老瓜。他常给儿子亚力坤说,“要把老瓜种下去,不要让他断掉。”2007年父亲临终前,这也是对他唯一嘱托。

  对父亲的“固执”,年轻时的亚力坤有点不理解,“大家都忙着种新品种瓜挣钱,在这个讲效率的时代,守着久远的家族传统有什么意义?”

  “说实话,当初想留在大城市。”2005年亚力坤法律专业本科毕业,哥哥姐姐已经留在了城市生活,但最终他不忍拒绝父亲的期盼,他明白老人把家族使命延续的希望寄托在了他身上。

  “老瓜种植过程复杂又辛苦,我也曾动摇过,打算第二年不种了。但几个月后,吃着亲手种的瓜,甜蜜、香脆,又有信心了!”在此过程中,他逐渐明白父亲让他守护的是用心种瓜的家族精神。

  亚力坤始终用父亲教的方法种瓜,对每个细节都十分用心。种子孔洞深度要在七八厘米左右;瓜苗长到30厘米左右时,根部埋上苦豆子草,特殊的苦味不仅防虫害,腐烂后又是瓜苗的肥;瓜苗再长大一些,在瓜秧上撒煤灰防虫害;施肥只用牛羊粪……亚力坤手里有一本祖传种瓜秘籍,这些方法都记载其中。

  过去,来向爷爷和父亲取经的乡亲络绎不绝,老人总是倾囊相授,深受大家尊重。亚力坤从父辈继承了分享精神,每年春天他会把老瓜种子送一些给乡亲们种。冬天,他拿出精心保存的加格达瓜,与乡亲们聚在火炉旁,享受”围着火炉吃瓜“的惬意。“这些年种老瓜带给我的快乐是不能用钱衡量的。这也是我能继续下去的原因之一。”

  按古法种植的贡瓜,口感极佳,但亩产量比新品种瓜低很多,瓜农大面积种植无法获利,但亚力坤并不在乎,他种红枣、开商店补贴种瓜,这使老瓜种植得以顺利延续。“虽然价格比市面上其他品种的哈密瓜价格要高些,但村里很多老人就好这一口,也有外地游客慕名而来!”他说。

  短短30多年,哈密瓜从原有的二十多个老品种研发培育出200多个品种,这些新品种哈密瓜畅销全国各地,还走出国门,让亚力坤十分高兴。”我意识到,我们延续的不仅是家族精神,还为哈密瓜保留下了珍贵的老品种基因库,对哈密瓜未来的发展和研究非常有意义。“如今,他又教儿子们种瓜,希望他们将来把家族事业继续下去。



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