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紧急发布:这些梭子蟹、沼虾都不过关,爱吃的朋友长点

发布时间:2020-11-25 点击数:

梭子蟹和沼虾都是人们日常生活中经常食用的水产品,肉质非常鲜美,而且含有丰富的营养。但最近,浙江省开化县市场监督管理局公布食品安全监督抽检信息,这两种水产品都被检出不合格的情况。

开化县钱江鱼行的梭子蟹,镉(以Cd计)检验值为1.3;

芹北农贸市场杨益新的梭子蟹,镉(以Cd计)检验值为0.8。

镉的标准值为≤0.5,这两批梭子蟹均已超标,不符合国家食品安全规定。

镉(以Cd计)是最常见的重金属元素污染物之一。水产品中镉(以Cd计)超标可能是水产品养殖过程中对环境中镉元素的富集。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性,长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼损伤等。

浙江省衢州市开化县芹阳办事处芹北路18号-13余华坚的沼虾,呋喃西林代谢物检验值为7.4,标准值为不得检出,不符合国家食品安全规定。

呋喃西林是一种人工合成的抗菌药,可以治疗畜牲疾病,但不易代谢。一旦通过动物源性食物进入人体,最多可在人体内留存达2年之久。长期食用可能会诱发各种疾病,导致致癌或致畸胎。因此,呋喃西林被包括我国在内的美、澳等诸多国家列为禁用兽药。

水产品虽然好吃又有营养,但是平日里也要注意适量食用,而且在烹饪之前要清理干净,不吃生食,避免寄生虫影响健康。如果吃完后出现过敏反应,就不要再吃了。

浙江省开化县市场监督管理局已按《中华人民共和国食品安全法》的要求,对上述抽检中发现的不合格产品,依法启动查处工作,同时已采取风险控制措施,查清产品流向,召回、下架不合格产品,分析原因并进行整改。

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